Cuisine 101

Cuisine 101

Saviez-vous qu'en matière d'alimentation et de cuisine, ce sont les parents qui ont la plus grande influence sur les enfants? La cuisine est un excellent moyen pour ces derniers d'apprendre la signification que peut avoir un repas et d'améliorer leurs habitudes alimentaires. De façon plus générale, les activités pratiques permettent aux enfants de développer leurs habiletés; ils renforcent ainsi leur confiance en eux et leur sentiment d'efficacité personnelle.

Apprenez-en plus sur ce sujet et évaluez vos propres connaissances grâce au questionnaire sur les compétences alimentaires.

Quels sont les avantages de cuisiner en famille?

  • La préparation des repas sera plus rapide. Confiez à vos enfants des tâches appropriées pour leur âge.
  • Si vous faites participer vos enfants, ils auront l'impression d'avoir leur mot à dire sur le choix des aliments et seront donc plus susceptibles de les manger. Vous aurez moins de difficulté avec vos fines bouches.
  • Vous passerez du temps en famille.  
  • Vous pourrez transmettre des traditions familiales et culturelles.
  • Votre enfant gagnera en confiance et en autonomie, et vous lui inculquerez de saines habitudes de vie qu'il gardera durant toute sa vie.
  • Votre cuisine deviendra une salle de classe où votre enfant pourra développer les connaissances de base suivantes :
    • Mathématiques - travailler avec des fractions, mesurer et compter.
    • Sciences - savoir comment la cuisson ramollit les aliments, les durcit ou leur donne de la saveur.
    • Compétences sociales - travailler en équipe et répartir les tâches pour en arriver à un résultat concret.
    • Langage - lire une recette et rédiger une liste d'épicerie.
    • ...et bien plus!

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Vous voulez parler avec un(e) diététiste professionnel(le)?

  • Appelez Télésanté Ontario et demandez de parler à un(e) diététiste. Disponible du lundi-vendredi 9h-17h au 1-866-797-0000 (TTY: 1-866-797-0007)

 

 

Avez-vous d'autres questions?

  • Communiquez avec une infirmière en santé publique. Contactez le centre d'information santé publique Ottawa au 613-PARENTS [613-727-3687] (ATS : 613-580-9656) ou par courriel à EtreParentaOttawa@ottawa.ca

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