Comment amener votre enfant à cuisiner
Il n'y a pas d'âge pour participer à la préparation d'un repas. Tenez toujours compte des aptitudes de votre enfant et confiez-lui des tâches qu'il peut effectuer seul. N'oubliez toutefois pas qu'il aura besoin de plus de temps que vous. Consultez les ingrédients de la réussite de Saine alimentation Ontario.
Quelques conseils avant de commencer:
- Gardez les choses simples.
- Choisissez des recettes faciles avec peu d'ingrédients.
- Lisez bien la recette ensemble.
- Si vous cuisinez avec plus d'un enfant, veillez à ce qu'ils participent aux étapes à tour de rôle.
- Faites-le participer du début à la fin de la recette. Il doit voir les aliments dans leur état naturel et incorporés dans le plat.
- La sécurité avant tout : dites-lui que ce n'est pas une course et qu'il n'y a aucun mal à prendre son temps.
- À partir de 12 ans, les enfants sont assez responsables pour compléter la plupart des tâches culinaires.
Les tâches selon l'âge
N'oubliez pas que les enfants ne se développent pas tous au même rythme dans tous les domaines. La liste des tâches énumérées ci-dessous est un guide général; elle n'est pas conçue pour restreindre le développement d'un enfant. La confiance en soi et la répétition favoriseront l'acquisition des compétences culinaires, mais il se peut que certaines actions soient maîtrisées plus rapidement que d'autres. Servez-vous de votre jugement pour déterminer les tâches qui sont appropriées pour votre enfant. Pour en savoir plus sur le développement et les compétences propres à chaque groupe d'âge, consultez le site Web de Saine alimentation Ontario.
Tâches pour les enfants de:
2 à 3 ans |
Les jeunes enfants apprennent en utilisant leurs sens : la vue, le toucher, l'odorat, l'ouïe et le goût. Laissez-les accomplir ces tâches simples tout en les tenant à l'œil :
|
3 à 5 ans |
À cet âge, les niveaux de motricité, d'autonomie et de concentration varient grandement d'un enfant à l'autre. De plus, il se peut que les enfants soient plus capricieux qu'avant. Toutefois, s'ils participent à la sélection et à la préparation des aliments, ils seront plus susceptibles de les manger.
|
6 à 8 ans |
Les enfants de cet âge peuvent suivre des étapes simples d'une recette et, s'ils sont plusieurs, les effectuer à tour de rôle. Continuez de cultiver les compétences acquises jusqu'ici.
|
9 à 11 ans |
À partir de 8 ans, les enfants peuvent participer à la planification des repas et exécuter des tâches de façon plus autonome. Il demeure important de les surveiller, en raison des nombreux dangers qui se trouvent dans une cuisine, mais si possible, laissez-les aller. Généralement, les enfants de cet âge ont une meilleure coordination et savent comment utiliser les appareils électriques de façon sécuritaire.
|
Vous voulez parler avec un(e) diététiste professionnel(le)?
- Appelez Télésanté Ontario et demandez de parler à un(e) diététiste. Disponible du lundi-vendredi 9h-17h au 1-866-797-0000 (TTY: 1-866-797-0007)
Avez-vous d'autres questions?
- Communiquez avec une infirmière en santé publique. Contactez le centre d'information santé publique Ottawa au 613-PARENTS [613-727-3687] (ATS : 613-580-9656) ou par courriel à EtreParentaOttawa@ottawa.ca
- Communiquez avec une infirmière en santé publique et d'autres parents sur la page Facebook d'Être parent à Ottawa
- Divers services sont offerts pour aider votre enfant à grandir en santé à Ottawa
Contactez Nous